സംസ്ഥാനത്തെ ഹോട്ടൽ-റസ്റ്ററന്റ് മേഖലയെ തീ തീറ്റിക്കുന്ന നടപടിയുമായി വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വില കുതിച്ചുയരുന്നു. എൽ.പി.ജി വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിന് ഒറ്റയടിക്ക് 993 രൂപ വർധിപ്പിച്ചതോടെ കേരളത്തിലെ ഭക്ഷണശാലകൾ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലായി.
ഇന്ന് മുതൽ സിലിണ്ടർ വാങ്ങുമ്പോൾ ഒന്നിന് ആയിരം രൂപയോളം അധികം നൽകേണ്ടി വരുന്നത് സാധാരണക്കാരായ ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ നട്ടെല്ലൊടിക്കുന്ന തീരുമാനമാണ്. നിത്യോപയോഗ സാധനങ്ങളുടെ വിലക്കയറ്റത്തിന് പിന്നാലെ ഇന്ധന വിലയിലുണ്ടായ ഈ വൻ വർധനവ് പല സ്ഥാപനങ്ങളും പൂട്ടേണ്ട സാഹചര്യത്തിലേക്കാണ് എത്തിച്ചിരിക്കുന്നത്.
"വൻവിലക്കയറ്റം ഹോട്ടൽ മേഖലയുടെ നിലനിൽപ്പിനെതന്നെ ബാധിക്കും. പൂട്ടുകയല്ലാതെ മറ്റ് മാർഗങ്ങളില്ലാത്ത അവസ്ഥയിലാണ് പലരും."
— നരിക്കളത്തിൽ സുഗുണൻ (സംസ്ഥാന വർക്കിങ് പ്രസിഡന്റ്, ഹോട്ടൽ ആൻഡ് റസ്റ്ററന്റ് അസോസിയേഷൻ)
നിലവിലെ പ്രതിസന്ധി പരിഹരിക്കാൻ സർക്കാർ ഇടപെടണമെന്നും അല്ലാത്തപക്ഷം ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് വില വർധിപ്പിക്കുകയോ സ്ഥാപനങ്ങൾ അടച്ചുപൂട്ടുകയോ ചെയ്യേണ്ടി വരുമെന്നാണ് അസോസിയേഷൻ നൽകുന്ന മുന്നറിയിപ്പ്.
